Många som försöker gå ner i vikt hoppar över frukosten eller nöjer sig med en bit bröd och en kopp kaffe. Resultatet blir ofta att hungern kommer tillbaka långt före lunch, och då är det lätt att sträcka sig efter något sött eller snabbt. Ett enkelt sätt att få en frukost som håller längre är att se till att den innehåller en ordentlig portion protein. Här är fem idéer som är lätta att komma igång med.
- Ägg i alla former. Kokta, stekta eller som omelett är ägg en klassiker som både är billig och snabb. Kokar du några ägg på söndagen har du dessutom frukost klar för flera dagar. Lägg gärna till grönsaker som spenat, paprika eller tomat i omeletten för att få med fibrer och volym utan att det blir särskilt kaloririkt.
- Kvarg eller grekisk yoghurt. Naturell kvarg och grekisk yoghurt innehåller ofta mer protein än vanlig yoghurt. Toppa med bär, lite hackade nötter eller en liten sked müsli. Välj naturell sort och söta själv med frukt, så slipper du onödigt mycket tillsatt socker.
- Keso med något gott till. Keso kan ätas både sött och salt. Prova den med skivad gurka och tomat på ett knäckebröd, eller med äppelbitar och kanel. Det är en frukost som går att göra på två minuter och som mättar bra.
- Havregrynsgröt med extra protein. Gröt är ett populärt val eftersom det mättar länge, men den blir ännu bättre om du rör ner lite kvarg eller en skopa proteinpulver när den har svalnat något. Koka gärna gröten på vatten eller mjölk och toppa med bär eller en skivad banan i stället för socker.
- Prova en vegetarisk variant. Du behöver inte äta animaliska produkter för att få i dig protein på morgonen. Scramblad tofu med kryddor, hummus på fullkornsbröd eller en smoothie på sojayoghurt och frukt är alla bra alternativ. Det är dessutom ett enkelt sätt att variera sig om du blivit trött på äggen.
Tänk på att alla är olika, och vad som fungerar bäst för dig beror på din kropp, dina vanor och dina mål. Börja gärna med att ändra en frukost i veckan och se hur du känner dig innan lunch. Går det bra kan du ta med fler av idéerna ovan. Lycka till, och glöm inte att det är små förändringar över tid som gör störst skillnad!